7. Juni 2020

Schätze aus dem Dia-Archiv – Teil 1

Die letzten Wochen haben wir wie viele Andere zu Hause v.a. mit Aufräumen verbracht. Vieles von dem, was sonst liegen geblieben ist und schon immer erledigt werden sollte, wurde nun endlich angepackt: z.B. den ganzen Regalboden mit Dias sichten und durchsortieren. Gesagt – getan: es waren einige Abende voller Erstaunen, Nolstalgie und Wiederentdeckungen. Die verbliebenen 1.000 (!) Dias wurden dann zum Digitalisieren verschickt
Manches ist eher von dokumentarischem Wert für mich, manches ist zu familiär, um es hier zu veröffentlichen. Aber oft bin ich auf mich und meine Minolta X500 stolz.
Als erstes hier deshalb Bilder meines Besuchs bei meinen Brieffreunden aus Reichenbach in der DDR. Insbesondere die Bilder unseres gemeinsamen Ausflugs nach Dresden zeigen den Zustand des Landes vor der Wende.

18. April 2020

Auberginen mit Chermoula, Hirsepfanne & Joghurt

Auberginen mit Chermoula, Hirsepfanne & Joghurt

In Zeiten von Corona ist vieles anders. Während wir von zu Hause arbeiten müssen, sind Kantine oder nahegelegene Restaurants geschlossen und können den Mittagshunger nicht stillen.
Wie gut, dass es unkomplizierte und leckere Rezepte gibt, die auch sehr schnell zu Hause – quasi nebenher – zuzubereiten sind.

22. September 2019

Tour de France en voiture

Wie lassen sich Genuß und Ruhe, Kultur und Shoppen, Natur und Radfahren, Geschichte und Geselligkeit miteinander verbinden?
Die Antwort heißt: Tour de France.
Zumindest wenn man/frau mit dem Auto fährt und wahlweise in Hotels oder auf Campingplätzen übernachtet… Wir haben es gemacht!

12. August 2019

Inselflucht nach Spiekeroog

Auszeit Spiekeroog

Einfach mal raus – ans Meer – auf eine Insel – das Leben kann so schön sein! Von Bremen aus ist es kein Problem in einem Tag nach Spiekeroog zu fahren, die Insel zu genießen und abends wieder zurück zu sein. Möglich macht es unsere regionale NordWestBahn mit ihrem Programm „Streifzüge“.

11. Juni 2019

Wandern und Genuss in und um Meran

Panorama Passiertal nach Meran

Auf der Suche nach Wärme, Erholung und etwas körperlicher Ertüchtigung in Form von mehr- oder weniger ausgedehnten Wanderungen fuhren wir dieses Jahr wieder Ende Mai nach Meran, Südtirol. Für die Aktion Winterspeck stürzten wir uns – kaum in vor Ort angekommen und akklimatisiert – in mehrere Wanderabenteuer. Neben einer guten Kondition wurden wir vor allem mit wunderschöner Natur und atemberaubenden Bergpanoramen entschädigt. Oder wie ein Freund sagte: „Könnt ihr mal aufhören, diese Fototapeten in den WhatsApp-Status einzustellen?“

10. Juni 2019

Erdbeer-Holunder-Sorbet

ErdbeerSorbet mit Zitronen und Holunderblütensirup

Jetzt ist wieder Erdbeerzeit – unser Erdbeer-Holunder-Sorbet sorgt für den ultimativen Frischekick in der jungen Sommersaison.

Die Zutatenliste ist übersichtlich und die Zubereitung ist denkbar einfach.

Der zugefügte Holundersirup ist für eine abgerundete Süße zuständig und die (Bio!) Zitrone kickt die Erdbeeren auf ein sommerliches Frischeniveau.

Das Ergebnis ist überragend – solch ein leckeres Eis bekommt man nirgendwo zu kaufen.

8. Juni 2019

Saisonauftakt auf Norderney im April

Saisonauftakt Norderney 2019

Eine Wochen Inselauszeit auf Norderney ist etwas sehr Schönes. Besonders, wenn sie Ende April zum Saisonauftakt der Milchbar-Season mit Blank&Jones stattfindet. Besonders, wenn nicht nur die frische Inselbrise um die Nase weht, sondern auch die Sonne Herzen und Cocktails wärmt.

11. Januar 2019

Hühnereintopf mit Nudeln

Rezept weltbester leckerer Hühnereintopf

In der kalten Jahreszeit ist ein kräftiger Hühnereintopf genau das Richtige für Gesundheit und Hunger. Nicht nur das Gemüse und das Suppenhuhn sorgen für den guten Geschmack, sondern auch die vielen Gewürze, die diesem Rezept erst den überraschenden Kick geben.

22. Dezember 2018

Leckere Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen

Wenn es in der Adventszeit überall nach Plätzchen aus dem Ofen duftet, werden bei uns auch die Elisenlebkuchen selbst gebacken. Statt die Tüte aufzureißen, legen wir selbst Hand an und rühren nur beste Zutaten in Bio-Qualität zusammen.

10. Dezember 2018

Adventszeit in Wien

Wien Adventszeit Weihnachtsmarkt Stephansdom

„Wien wartet auf Dich“ gilt nicht nur für IT-Projekte, sondern auch für immer-noch-verliebte Ehepaare in der Adventszeit.
Die österreichische Hauptstadt Wien begeistert in der Adventszeit Weihnachtsmarktjunkies mit Glühweinbuden und Kunsthandwerksständen an allen Ecken der Stadt. Und neben Schilcher-Glühwein und Tiroler Schnitzereien begeisterte uns die Wiener Gastfreundlichkeit mit Schmäh und Schnitzel inmitten des klassizistischen Großstadttrubels.