Kürzlich haben wir dieses Rezept für koreanische Zucchini-Pfannkuchen empfohlen bekommen – und zufällig lagen da noch zwei Zucchinis in unserem Kühlschrank. Als schnelles Essen .. wieso nicht. Und was soll ich sagen: die Pfannkuchen waren seehr lecker. Besonders der Sojasauce-Reisessig-Dip gab dem Ganzen den richtigen Kick.