Brownies mit Erdnussglasur
Servings 1 Backblech
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 120 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 250 g weiche Butter
- 510 g brauner Zucker
- 6 Eier
- 2 TL Vanillearoma
- 120 g Erdnüsse gehackt und ungesalzen
Erdnussglasur
- 120 g weiche Butter
- 350 g Puderzucker gesiebt
- 100 g Erdnussbutter
Anleitungen
Teig
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.
- Butter und Zucker in der Rührschüssel cremig rühren. Eier und Vanillearoma hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mehlmischung und die Erdnüsse hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einem Backblech, mit Backpapier ausgelegt, verstreichen.
- Bei 180°C Umluft ca 25 min backen und anschießend auskühlen lassen.
Erdnussglasur
- Butter und Puderzucker cremig rühren Erdnussbutter mit etwas Wasser vermischen und gut mit der Creme verrühren.
- Die Glasur über die Brownies verteilen. Die Brownies in Stücke schneiden.
