Nougatkipferl
Servings 50 Stück
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Puderzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 200 g Nougat
- 100 g weiche Butter
- 350 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Kuvertüre zartbitter
Anleitungen
- Nougat erwärmen und mit der weichen Butter mischen. Dann mit Salz, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren, bis eine lockere Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver mischen und anschließend mkit der Masse vermengen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln.
- Den Teig für 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bei 170°C Umluft 10-12 min backen.
- Jeweils eine Häfte der Kipferl in die Kovertüre tauchen und auskühlen lassen.
